9月16日上午，金種子馥合香2020手釀開(kāi)窖節(jié)暨中國(guó)馥香白酒研究院揭牌儀式在金種子文化產(chǎn)業(yè)園廣場(chǎng)隆重舉行。市領(lǐng)導(dǎo)陶穎、鄭久坤、秦煦、江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖以及市直各單位主要負(fù)責(zé)同志，金種子集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)賈光明，金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽(yáng)，市民代表、金種子酒業(yè)職工代表等共同襄金種子馥合香手釀開(kāi)窖節(jié)盛會(huì)。

賈光明在致辭時(shí)表示，此次金種子手釀開(kāi)窖節(jié)活動(dòng)，是金種子酒業(yè)對(duì)酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，也是對(duì)中國(guó)酒文化的弘揚(yáng)與發(fā)展，更是對(duì)自身品質(zhì)與品牌的自信與執(zhí)著。未來(lái)，金種子酒業(yè)將繼續(xù)秉持“匠心釀造美好生活”的企業(yè)使命，著力打造“中國(guó)白酒第十三大香型馥香”，重塑“金種子·醉三秋”酒文化內(nèi)涵。

鄭久坤在講話(huà)中對(duì)金種子酒業(yè)近年來(lái)所取得的成績(jī)給予肯定。他指出，希望金種子酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝，以工匠精神做優(yōu)產(chǎn)品，加速推進(jìn)“金種子·醉三秋”雙品牌戰(zhàn)略，為阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作貢獻(xiàn)。

金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽(yáng)朗聲宣布金種子馥合香開(kāi)窖。開(kāi)窖儀式后，徐巖教授、賈光明董事長(zhǎng)共同為中國(guó)馥香白酒研究院揭牌。

中國(guó)馥香白酒研究院團(tuán)隊(duì)主要由金種子酒業(yè)科研團(tuán)隊(duì)、江南大學(xué)陳堅(jiān)院士、徐巖博士團(tuán)隊(duì)人員組成。中國(guó)馥香白酒研究院圍繞馥香白酒的微生物、發(fā)酵機(jī)理、呈味物質(zhì)、特征性成分、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、裝備智能化、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，進(jìn)行課題攻關(guān)，旨在打造中國(guó)純糧固態(tài)釀造馥香白酒，推動(dòng)“馥香型白酒”生產(chǎn)技術(shù)提升、發(fā)酵機(jī)理研究、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力提升、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、馥香白酒健康發(fā)展，做強(qiáng)做大馥香白酒產(chǎn)業(yè)。

儀式上還舉行了拜師儀式，封壇了金種子馥合香1000斤開(kāi)酵頭酒。（費(fèi)之路）